1、准备食材；

2、杏鲍菇撕成小条；

3、加入1克盐腌十分钟；

4、鸡蛋打散；

5、加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌均匀；

6、搅拌好的样子；

7、放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀；

8、锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入；

9、第一次炸好的样子；

10、第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅。