可将西莲壳做成西莲壳煲排骨。

做法如下：

1、准备排骨一斤，西莲壳半个，盐少许。

2、将排骨放入沸水10秒左右捞出。

3、用刀将西莲壳上的白瓤取下，切成块状。

4、将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅中．用大火烹饪，上气后十分钟加少许盐，待汤汁稍干出锅即可。