存放方法如下：

1、温度：最佳储存温度应该保持在15到20摄氏度之间，如果不能保持恒温或温度变化大，红酒很快就会衰老。特别注意的是，在阳光下密封而又没有空调的车厢里，红酒超过30分钟的时间就会变坏；

2、湿度：湿度影响软木塞的状态，如果过于干燥而导致收缩，空气就会渗入瓶中破坏酒质，而过高的湿度会使木塞发霉。所以酒瓶最好要平放，并且保持周围环境的湿度在50％~70％之间；

3、亮度：光线会使酒质产生变化，应该将红酒存放在黑暗的地方；

4、稳定：红酒要在平稳的状态下存放，震动会造成不好的影响。通常如果一支红酒经过路途的颠簸，千万不要急于饮用，至少让它放置一段时间（越长越好）之后再开瓶。

存放时间：葡萄酒一旦开瓶后，它会迅速被氧化，最多只能保存三天。