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冬笋辣椒炒肉如何做

更新时间: 2021-06-11 15:51:37

1、净冬笋400克,猪瘦肉50克,酱油10毫升,味精1克,鲜汤50毫升,辣椒、素油、葱花、姜丝、精盐各适量。

2、冬笋洗净切成丝,猪瘦肉洗净切成丝,辣椒洗净切丝。

3、锅里放素油烧至五成热,放入葱花、姜丝煸出香味,放入猪瘦肉丝、酱油、黄酒、冬笋丝、辣椒丝翻炒入味,加精盐、鲜汤稍煨,待熟时加入味精颠翻数次,出锅装盘即成。

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