1、东坡肘子，东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜，它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”；

2、龙眼酥，龙眼酥状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型美观精致，醇香可口，入口化渣，是眉山传统食品之一；

3、大五星枇杷，大五星枇杷在九八年省枇杷鉴评会上获第一名，五月中旬成熟，果大色鲜，果形端正；

4、干巴牛肉，仁寿县张二心食品厂生产的干巴牛肉已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，其特点是：型如纸片，条粒成型，食香化渣、麻辣爽口、南北风味、老少适宜，是馈赠，居家宴会，休闲食用之珍品；

5、彭山甜皮鸭 彭山甜皮鸭选用健康仔鸭，辅料考究，采用传统工艺精制而成，色泽亮丽，酥润味浓，咸淡适中，皮酥回甜，肉质细嫩，入口爽滑，风味独特；

6、彭祖寿柑，具有果实大色彩鲜红、有光泽、肉质佳、味纯甜、无核或少核、不发泡、耐储运等特点。