古话说“年过三十不学艺”，“艺”是指早年间养家糊口的手艺，比如戏子，术士，木匠，厨子等等。过去传统技艺讲究师傅言传心授手手相传。30岁以前是学艺的高峰期，以后逐渐不行。所以才有这样的话，如今，“艺”指一些休闲拓展的本事，这是随着人们思想的发展转变而使字的意思有了比以往有更多的意思。