准备材料：鸡蛋、米醋适量。

具体做饭如下：

1、把鸡蛋洗净；

2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水；

3、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋，没过鸡蛋即可；

4、盖上盖子，密封24小时；

5、二十四小时候后打开盖子，蛋壳已经软化；

6、用筷子把鸡蛋捅破；

7、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀；

8、盖上盖子，密封24小时后即可饮用，喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。