长期保存板栗的方法:土地淹埋法。

土地淹埋法步骤:

1、等待板栗完全熟透，里面的果实全部变黄变黑；

2、将板栗从壳中取中，稍加风干，不要干得太严重，水气稍干即可；

3、用陶瓷容器，或者玻璃容器将板栗装入密封；

4、挖坑将板栗掩埋。食用时从坑中取出即可。