盘龙黄瓜的具体切法：

1、取两根黄瓜洗干净；

2、取两根筷子夹住黄瓜，然后斜刀切夹住的筷子处，从黄瓜的头切至黄瓜的尾；

3、再把黄瓜翻过来，直刀从黄瓜的头切到黄瓜的尾；

4、切好之后手放两头，轻轻拉，盘龙黄瓜完成。