原料：羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块（20g左右）、花椒40粒左右、盐1茶匙。

做法：

1、羊排洗净备用，葱切断,白萝卜洗净；

2、锅中水烧开后,先下花椒,接着下羊排焯水；

3、水开一分钟后,捞出羊排,生姜拍散,白萝卜切滚刀块；

4、砂锅中放开水,下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右,放盐即可。