在这个吃货横行的时代，越来越的人对可口的甜点越来越感兴趣，其中小巧好吃的紫薯球值得品尝，接下来将为大家介绍其制作方法。

紫薯去皮后切两半。

随意切成小块。

将紫薯放入盘中。

覆盖保鲜膜包好。

将紫薯放入锅中。

开大火煮紫薯。

把锅中紫薯蒸熟。

蒸熟的紫薯放入容器中，用勺子碾压。

将紫薯压成紫薯泥。

容器中加入糖。

容器中加入糯米粉。

容器中加入清水。

用刮刀搅拌均匀。

拌成可以揉成型的面团状。

用手揉成鸡蛋黄大小的圆球。

准备一碗清水，芝麻放入小碗中。

紫薯球放入水中沾满水分。

放到芝麻碗中裹满芝麻。

把紫薯球揉匀，让芝麻沾的更牢固。

锅中倒入适量食用油，烧至七八成热。

往锅中放紫薯球。

中小火炸制一分钟左右。

待芝麻变色后捞出控油。

紫薯球制作完成。