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怎么做鲍鱼才好吃呢

更新时间: 2021-01-26 00:53:10

1、食材:鲍鱼6个,油,盐,红椒,蒸鱼豉油,大蒜4g,粉丝10g。

2、鲍鱼冲洗一下,用小刀轻轻取出鲍鱼。

3、取出鲍鱼后剔除内脏,用盐搓出粘液,清洗干净。

4、清洗后,在鲍鱼上面切上花刀。

5、大蒜剁成蒜泥,红椒切碎,粉丝温水泡发,鲍鱼壳用刷子刷洗干净。

6、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上鲍鱼,逐一做好。

7、锅中放油烧热,加入蒜泥爆香,倒入蒸鱼豉油炒匀。

8、浇在摆好的鲍鱼上面。

9、开锅放入鲍鱼,中小火蒸至7分钟左右,准备好的葱花。

10、蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒,另起锅加油烧热,浇在鲍鱼上即可。

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