把新鲜桂花装入塑料袋里，扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室即可，无论什么时候取出来，它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样。

桂花为木犀科植物的花、其味性温，对胸闷气急、头晕目眩、心悸烦燥、肠道积气和蠕动亢进等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。