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热狗餐包的做法

更新时间: 2021-06-08 20:08:26

1、面团用面包机揉一小时后排气整成光滑的面团,再分7个小面团,一个小面团82克左右;

2、取一份压扁擀长;

3、再卷成长条卷;

4、放入餐包纸中放入烤箱进行发酵;

5、放入烤箱35°发酵,大概25—30分钟就可以发成二倍大;

6、发酵好取出后,烤箱180°预热;

7、这时间刚好涂鸡蛋液,撒芝麻;

8、不要把餐包烤黑;

9、完美烤色得细心照看;

10、接着烤肠放入烤箱180°烤5—8分钟也烤好了;

11、餐包冷透用面包刀切开,不需要切到底;

12、涂上色拉,放一片清洗好的生菜,加上烤好的烤肠,再挤点色拉,有颜值的热狗餐包做好了!

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