步骤：

1、准备材料，李锦记蒸鱼豉油，生抽，葱，姜，鲜红椒，野山椒；

2、将葱和姜切丝，鲜红椒和野山椒切块，葱丝和姜丝放入碗中；

3、将锅烧热，倒入色拉油，油温至6成热时倒入红椒圈和野山椒粒翻炒后装入放有葱姜丝的碗中；

4、将锅烧热，倒入色拉油，油多一点，当油温8成热时，将热油倒在葱姜丝上，然后将李锦记蒸鱼豉油倒入锅中，在加入生抽调和；

5、将豉油汁倒入葱姜丝红椒圈的碗中，蘸料完成。