蜂蜡成分极为复杂且含有一定量的过敏原，过敏体质人群食用后可能引起过敏，轻者出现唇舌红肿及舌尖麻木等不适反应，严重时可能导致全身瘙痒、呼吸困难甚至过敏性休克，因此对蜂蜡过敏的人群绝不能吃蜂蜡。蜂蜡未提纯时含有少量的有毒成分，因此肝脏功能较弱的人群食用未提纯的蜂蜡可能引起食物中毒，特别是未满周岁的婴儿是严格禁止食用蜂蜡的，原因是婴儿的胃肠功能本身就比较弱且肝脏解毒功能又差，若食用蜂蜡则极易因食物中毒而引发一系列的健康问题。蜂蜡不正确食用时可能影响胃肠消化功能，原因是蜂蜡中含有大量胃肠难以消化的脂肪性物质，少量食用时蜂蜡对胃肠功能有一定的调节作用，过量食用则反而可能引起消化不良或腹胀等不适。