1、密封保存：红糖最好装入保鲜盒密封后，再放入冰箱，可放很长时间，但如果红糖是比较干燥的，用密封性好的铁罐存放，也可以，但不要直射阳光，放在阴凉通风之处稍好。

2、注意避光：保存红糖的时候不要放在阳光照射的地方，因为阳光照射容易温度升高，使红糖融化。

3、存放时间不宜太久：红糖不适宜存放时间太久，应该尽量早点食用，这就提醒在购买的时候注意购买量，可以按需购买，现在超市里面有很多袋装的红糖，分成一小袋一小袋的，非常方面，每次购买一袋可以饮用一个星期左右。