首先患者应找出导致病症发作的直接原因，并在今后吸取教训。肠炎顾名思义就是肠道炎症的意思，由肠道感染所致。因此，它的有效治疗方法是服用抗感染药物。这个治疗方法对于各类急慢性肠炎都是实用的。只是对于紧急情况，如果发病突然，医生一般会采用输液的方式进行解决。

对于肠炎的伴随症状，建议也要同步诊治。发烧与腹泻都有针对性药物可选，只是对于肠炎患者，选药要慎重，因为患者的肠胃比较敏感，尤其在发病期间，尽量选择对肠胃刺激小的药物服用。如有必要，性质温和的中药就是个不错的选择。

肠炎患者对于饮食应该格外留意。不进食辛辣刺激的食物，不进食不好消化的食物，也不吃容易引起腹胀的食物。在养病期间，患者应多食用如米粥、菜泥类的软烂或流食类的食物。这些食物不会增加肠胃负担，对肠道的恢复和保护胃粘膜都大有好处。