1、白菜洗净切丝。

2、猪肉切丝。

3、胡萝卜切丝。

4、热锅作油，葱花爆香。

5、放入肉丝，炒白。

6、加入白菜丝翻炒。

7、放入胡萝卜丝。

8、继续翻炒，出锅前加入盐、糖、料酒、生抽，翻炒几下，加入鸡精。

9、翻炒，出锅。