如果是民用则是用乙醇，因为甲醇会给人的视觉神经带来损伤；

如果工业上使用，就应该按照工艺等要求选择；

从特性上说，甲醇燃烧值大，沸点低，极易气化， 乙醇沸点比甲醇略高；

从毒性上说，甲醇是极易挥发的高毒性物质，过量吸入会导致人类神经破坏；乙醇无毒，但具有刺激性，易造成皮肤粘膜有过敏性反应；

从来源上说甲醇也是石油制品，为不可再生能源；虽然也可以工业合成，但代价过大；乙醇即可石油提炼，也可粮食生产，属可再生能源，但制造成本远高于甲醇；

从成本上说，甲醇远远小于乙醇。