主料为紫薯一个，红薯一个， 菱粉 ，水和糖 。鲜芋仙的做法步骤如下：

1、 把红薯，紫薯煮熟，分别放保鲜袋里压成泥；

2、 往紫薯泥里加菱粉，糖和水，慢慢加直到能揉成团；

3、 往红薯泥加菱粉，糖和水，然后和成面团；

4、 面团搓成长条，切成小段；

5、 水烧开，把红薯段先煮熟，然后把紫薯也煮熟，分别放在冰水里放冰箱冷藏。

6、完成冷藏之后可以放在红豆汤奶茶或者椰奶里面，鲜芋仙甜品底汤即完成了。