水利水电工程的具体要求是对水利水电以及工程的勘测、规划、设计、施工、科研和管理，适应21世纪水利水电建设水利水电工程发展需要，并且进行水利水电资源开发、大型水利水电枢纽勘测、设计、施工、管理等领域进行规划、设计和科学研究工作。

水利水电工程专业会培养学生主要学习水利水电工程建设所必需的数学、力学和建筑结构等方面的基本理论和基本知识，使学生得到必要的工程设计方法、施工管理方法和科学研究方法的基本训练，具有水利水电工程勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的基本能力。