松仁玉米烙

原料：罐装玉米粒1听、松仁50克、鸡蛋液1个、白糖、湿淀粉、色拉油适量 ；

制法：

1、玉米粒入沸水锅中氽一水，捞出搌干水分，纳碗，加入鸡蛋液、湿淀粉、白糖搅匀； 松仁入热油锅中炸黄，捞出沥油；

2、不粘锅上火，放入少许色拉油烧热，倒入搅匀的玉米粒摊匀，再在上面撒上炸黄的松 仁，用中火煎至底面色呈金黄时起锅，最后改刀装盘即成。