白醋不吸甲醛，白醋本身有浓烈的醋味，可以掩盖房屋内的甲醛气味，但是不能去除甲醛，更不能吸附甲醛。

白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。