饭店菜品出现问题的解决方法：

1、向服务员和老板询问是否上错了菜；

2、与饭店老板进行协商调和，进行价格减免或者更换菜品；

3、可向相关部门举报，请相关部门出面进行处理；

4、拨打12306举报电话，将饭店举报，请相关部门进行查处。