东北大米好吃的原因：

1、东北大米积温时间长，一年一熟，生育期一般在5个月左右；

2、土壤肥沃，东北地区的土地是肥沃的黑土地，为稻米提供充足的营养条件；

3、日照充足，生育期日照时间长；

4、山泉形成的灌溉用水无污染；

5、日夜温差大，有利于东北大米的营养积累；

6、东北地区温度偏低，病虫害少。