贪酒不顾人说是一句农村俗语，意思就是指一个人如果过于贪酒、嗜酒如命，喝起酒来没完没了，就根本难以家人、朋友等其他人的感受，所以这句俗语是告诫世人喝酒的时候自己要控制量，知道自己的酒量在哪里，喝时不能贪杯，另外也不能因为自己能喝，所以就极力劝别人陪着自己喝酒，这就是酒品不好的表现，而老一辈的经常说酒品体现人品，所以喝酒不顾人的这种人可能会因为一次酒席而失去亲朋好友或者合作伙伴。