1、黄豆用温水泡发。将泡好的黄豆放入锅中，加入适量水。

2、加入两勺糖，再加入适量蚝油。

3、煮至汤汁沸腾，五分钟后，转中小火慢烧。

4、十多分钟后，尝一下豆子的味道和熟烂程度，再次添加适量蚝油。

5、如果豆子变软糯，开盖大火收汁，反之，再烧一会。

6、不断的晃动锅子以防糊锅，至汤汁收尽即可。