血糖高南瓜籽不可以吃。糖尿病病人不仅甜的食物不能吃，油分比较多脂肪比较多的食物也要少吃，如动物的皮、内脏、肥肉、花生、瓜子类食物都要少吃。因为花生瓜子可以榨油含的油分比较多。

血中的葡萄糖称为血糖（Glu）。葡萄糖是人体的重要组成成分，也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力。所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。