瘦肉用大蒜炒比较好吃。

食材：瘦肉半斤、大蒜、五指红椒、食盐、陈醋、生抽。

步骤：

1、首先，把瘦肉洗净。

2、然后，把瘦肉切成最薄片。

3、将大蒜、五指红椒分别切好。

4、锅里放油适量，待油温升起，倒入肉片炒片刻，边炒边加入蒜白、辣椒翻炒。

5、接着加入蒜叶边炒边加入食盐、陈醋、生抽炒至均匀便可。

6、最后，一道香·肉质蔬松的瘦肉就完成了。