入冬就可以吃了，入冬吃到立春，一天一根或者半根都可以。

海参适合在冬季的时候食用，因为海参是一种性温的补品，而冬季是一个进补的季节，所以冬季进食用海参能够更好的发挥

出海参的营养价值，并且对于很多的人群来说，在冬季都是可以进行海参的进补的。