饮食一：吃富钾食物可降压。香蕉和酸奶中钾的含量较高，有助于控制血压。研究认为，维生素C有助于血管扩张。每天服用60毫克维生素C片，或者多吃些蔬菜、柠檬和其他酸味水果，也可以起同样作用。

饮食二：多吃鱼胜于多吃饕。长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果，研究显示，常吃鱼的心脏病人，两年内的死亡率比起不吃鱼的人要减少30%。

饮食三：吃苹果可防血管硬化。研究显示，每天都吃苹果并且量达到两个的人，在血管硬化上的几率是很低的，而且，苹果可以帮助人们减少血液中的脂肪含量，吃苹果还会增加血中维生素C的含量，平均可提升34%。每天吃苹果可以减少肠内的不良细菌数量而帮助有益菌繁殖，从而改善人体的消化吸收机能，也同样可以起到预防高血脂和血管硬化等与生活习惯有关的病症的作用。