做法：

1、雪耳泡发至软；

2、去蒂剪成小块；

3、海底椰切小块，再加入枸杞、红枣、罗汉果，烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁；

4、加适量水，大火煲开，中小火煲1小时；

5、最后加红片糖至糖溶化调匀即可。