豆泡可以炒好吃的豆泡红烧肉。

豆泡红烧肉的做法如下：

主料：五花肉500g，豆泡200g，冬瓜400g。

辅料：油适量，生抽适量，香菇适量。

步骤：

1、五花肉清洗干净，切块；

2、准备香菇，豆泡，冬瓜；

3、五花肉和香菇放入高压锅，然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子，大火烧10分钟。

4、十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖；

5、炒锅将热油将冬瓜和豆泡放入炒片刻；

6、将高压锅里的五花肉倒入炒锅里，和豆泡一起大火烧直至收汁即可。