制作五香瓜子仁配料有五香粉和盐。

准备材料：生瓜子仁200克、五香粉10克、盐适量。

做法：

1、生瓜子仁洗净，沥去水分。加五香粉和盐，拌匀。

2、装进烤盘，150度，慢慢烤干，约十分钟，期间勤加翻动，使受瓜子仁受热均匀。

3、烤好的瓜子仁晾凉后即可食用。