甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。 广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等。

材料：小麦面粉、鸡蛋、水。

做法：

1、将面粉倒在碗里加水。搅拌均匀。

2、将面粉搅成面筋状。

3、将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。

5、锅里加水，水烧开后倒入面筋。

6、再次煮开后倒入鸡蛋，转小火，再次煮开后关火即可。