10斤苹果放10斤醋，冰糖则以没过苹果为准，不要把醋和苹果一同加入。首先将苹果洗干净，然后等苹果自然晾干或用乾净的布擦干。把苹果全部都拿来切片，然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里。最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。