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蚝油金菇

更新时间: 2021-04-03 23:12:48

1、主料:金针菇400克、蒜几瓣、葱白适量;辅料:盐适量、鸡粉适量、蚝油2勺、芝麻油几滴。

2、金针菇一把400克;

3、切去根部较老的部分,摘成小份洗干净,沥干水份;

4、蒜头拍扁切碎、葱白切碎;

5、锅内烧开水后加几滴花生油和适量盐,放入金针菇煮一下;

6、煮好的金针菇冲盛出,沥干水份备用;

7、锅内热油,下蒜和葱白小火炒出香味;

8、再下煮过的金针菇,加两勺蚝油、半勺鸡粉、几滴芝麻油大火翻炒均匀。

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