可能会出现以下几点情况：

1、为保证酥饼口感，在制作酥饼时会加入较多的猪油，导致酥饼的热量非常高，吃多之后可能会增加体重。

2、酥饼成分中含有糖类物质较多，如果长时间食用酥饼，可能导致高血糖，所以高血糖患者应该慎用。

3、由于酥饼中的糖类较多，过多食用酥饼可能会有蛀牙。

4、酥饼中含有的食用香精和色素可能会对肝脏功能造成负担。

5、酥饼经过高温烘烤，使丙烯酰氨含量增加，对人体产生不利影响。