做米饭放多少水是根据放多少米进去来决定的。买电饭锅时会有随锅的量杯，专门量米用的做米饭时，正常4个人用米量是4平量杯。米和水的比例应该是1：1、2的量，水的用量就是5量杯。

另外衡量用水的量：用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以。