主料：莲藕100克、山药50克。

辅料：枸杞子10克。

调料：姜3克、盐2克、味精1克、白砂糖1克、植物油15克。

做法及步骤：1、莲藕去皮洗净，切厚片；2、山药去皮洗净，切厚片；3、枸杞略泡备用，姜去皮洗净切丝备用；4、锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸；5、放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透；6、加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。