必需材料为：高粉、糖、即发干酵母、鸡蛋、奶粉、盐、黄油、牛奶、橄榄油、水。也可根据个人口味适量添加葡萄干、果酱、干果等材料。

做法：

1、牛奶和酵母混合均匀，倒入打散的蛋液，加入糖，盐，混合均匀，倒入高粉；

2、揉成面团后，再加入橄榄油揉入面团，继续揉至完全阶段至有光滑薄膜；

3、等待面团发酵至两倍大；

4、发酵完后，取出，排气，分成等份制，滚圆，覆盖保鲜膜继续发酵15到20分钟；

5、取各个面团，擀成牛舌状；

6、