一般来说，生日蛋糕上面的蜡烛是可以吃的。

生日蛋糕上蜡烛大多采用的是天然棕榈蜡和食用色素、是安全放心的食用蜡，和平时一般的蜡烛的制作材料有所不同，因其天然产物的特性，与其他化工产品的蜡又有本质上的不同，食用蜡进入人体内，碳水化合物，脂类，有机酸都可以被人体消化吸收。

食用蜡一般是天然的动植物的分泌物，其功效和质感类似于生活用的各种蜡品，但因其天然产物的特性，与其他化工产品的蜡又有本质上的不同。食用蜡种类包括蜂蜡、木蜡混以蜂花粉、蜂蜜、蜂蜡线、奶油、红米粥、糖、水组成。

分类：分天然蜡和人工蜡两种。天然蜡如蔗糖蜡，人工蜡则是高脂肪醇和高脂肪酸合成的一种脂肪类化合物。成分：其主要成分是碳水化合物，脂，有机酸等。

食用蜡产自生物体，其主要成分是碳水化合物，脂，有机酸等。食用蜡用以食物上光，保鲜。