青蟹粥的做法：

1、预先准备大米150g，青蟹300g调料，盐适量，姜适量；

2、把壳子打开，去掉蟹腮、蟹心、蟹胃；

3、将蟹做个分解，切成四大块；

4、用电饭煲煮一锅粥；

5、粥煮好后，将洗干净的螃蟹放入锅内一起煮，放一些姜片去腥；

6、最后加入少许盐，青蟹粥即可完成。