材料主料：面粉200g、紫甘蓝50g、胡萝卜50g；辅料：水适量。

一、紫甘蓝，胡萝卜榨汁备用。

二、100g面粉，50g紫甘蓝汁搅拌揉成面团。100g面粉，50g胡萝卜汁搅拌揉成面团。

三、把胡萝卜面团擀成薄饼。

四、把面饼切成长条状5切成小方块。

五、把小面块放到寿司帘上。

六、用木铲从一角轻轻按到下一个角，依次继续下去即可。