墨鱼内脏都不能吃。

墨鱼体内含有许多墨汁，不易洗净，而且墨鱼的内脏中含有墨鱼的分泌物，并且还存在大量的细菌以及微生物，所以墨鱼的内脏不能食用。

墨鱼生长在外海或海湾与外海的交界处，栖息于有隐蔽物和最少有20米水深以下的环境，如海草或岩石等。墨囊特别发达，遇敌时，能喷出黑褐色的汁液以混乱敌人的视线而逃走。