1、可以直接泡水喝。

2、可以煮桂圆鸡蛋糖水。

3、桂圆炖鸡肉养血益颜，但感冒发热者不宜服用。

4、每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖。补脾养心，生血益气。

5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳安神定志。