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红烧排骨的家常做法步骤

更新时间: 2021-06-02 20:36:55

1、原料准备:排骨适量,葱适量,姜适量,蒜适量,大料适量,桂皮适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量。

2、排骨在开水中焯去血水。

3、锅中放油、白糖,炒糖色。

4、放焯好的排骨上色。

5、锅中加开水,放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油,大火烧开,小火炖半小时。

6、收汁,加鸡精、香油提味。

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