1、紧张性收缩：指胃肠道平滑肌经常保持着微弱的持续收缩状态。生理意义：使胃肠保持一定的形状、位置和基础内压,是进行其它运动形式的基础。

2、蠕动：是胃肠道平滑肌共有的运动形式。生理意义：可粉碎、搅拌食物并与消化液充分混合。

3、容受性舒张：是胃特有的运动形式.由进食动作或食物对咽、食管等处感受器的刺激反射性地引起胃底、胃体平滑肌舒张。生理意义：增加胃容量，暂时储存食物，防止食糜过快排入小肠。

4、分节运动：是小肠特有的运动形式，指以小肠环形肌为主的节律性收缩和舒张运动。生理意义：使食糜与消化液充分混合,有利于消化和营养物质的吸收。