蒸包子的材料：葱10克，豆瓣酱，酱油，瘦肉300克，盐1勺，香油，鸡精，五香粉，豆角，油，鸡蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母。

蒸包子的做法和步骤：

1、在锅中加一半的冷水，煮沸；

2、准备好蒸笼和蒸笼布，蒸笼布要选择白色的；

3、将包子放在准备好的蒸笼布上；

4、等锅里的水煮沸，将蒸笼放上去，蒸笼和锅之间用棉布塞好。然后放上去之后，少量撒冷水；

5、上方有热气的时候，继续撒冷水；

6、盖好蒸包子。蒸包子的第一锅时间把握在20分钟，后面的都是15分钟。掀开蒸笼盖，用筷子按压，能弹出，饱满的就是蒸好的。